DOI
https://doi.org/10.47689/2181-1415-vol5-iss10/S-pp469-474Ключевые слова
Ахангаран / Курама / Суюрлитепа / Тункат / ибн Хавкал / орошаемое земледелие / тарелка / миска / садовый нож / продовольственный рационАннотация
В данной статье рассматриваются процессы формирования и развития культуры питания населения средневековых городов Ахангаранской долины, изученные на основе материальных находок, выявленных на памятниках Суйлюритепа и Тункат. Исследование включает анализ керамических изделий, остатков пищи и других археологических свидетельств, позволяющих изучить повседневную жизнь населения региона, особенности приготовления и потребления пищи, а также уровень социально-экономического развития. Материалы из Суйлюритепа отражают преимущественно сельскохозяйственный характер культуры питания, а также технологии хранения и употребления продуктов.
Скачивания
Библиографические ссылки
Асқаров А., Матяқубов Х., Нормуродов Д., Исабеков Б., У. Исмаилов // Суюрлитепа ёдгорлигида олиб борилган археологик қазишмалар. Ўзбекистонда археологик тадқиқотлар. № 13, 2020 йил.
Исабеков Б., Исмоилов У. Ўрта Оҳангарон хавзаси боғдорчилиги (археологик материаллар асосида). “Евроосиё халқлари маданий мероси: замонавий тадқиқотлар, муаммо ва ўрганиш усуллари” халқаро илмий-амалий анжумани. – Жиззах 2022.
Исабеков Б. Юқори ва ўрта Oҳангарон водийсининг қадимги ва ўрта асрлар даври маданияти. Тарих фанлари бўйича фалсафа доктори (PhD) илмий даражасини олиш учун тайёрланган Диссертация. 2022.
Исабеков Б.И. Раскопки Храма на Суюрлитепа. Проблемы древней и средневековой истории Чача. Выпуск 2. Шамсиддин Камолиддин (ред.). Lambert Academic Publishing. – Saarbrucken 2013.
Аширов С. Потерянная столица государства Илак// “Правда Востока” gazetasi, 20. VII. 2007, – №140;
Аширов С.А. К локализaции Тунката – столицы Илака // Проблемы древней и средневековой истории Чача. Шамсиддин Камолиддин (ред.). Lambert Academic Publishing. – Saarbrucken 2013.
Икрамова Н. Узбекская кулинарная лексика. – Т.: Фан, 1989.
Файзуллаева М. Ўзбек миллий таомлари ва тановул маданияти. – Т.: “Tafakkur avlodi”, 2021.
Беленицкий А.М., Бентович И.Б., Большаков О.Г. Средневековый город Средней Азии. М., 1973. Рис,43;
Грицина А.А. Древний Хавас на перекрестке дорог // Археология ва тарих фанининг долзарб муаммолари. 1 – кисм. Самарканд, 2005. Рис.8,1;
Грицина А.А., Рахимов К.А., Мамиров О.У. Кўҳна Ховос ёдгорлигида 2015-17 йилларда олиб борилган археологик тадқиқотлар // Ўзбекистонда археологик тадқиқотлар 2015-2017 йиллар. 11-сони. Самарқанд, 2018, 16/7 расм;
O. Mamirov. Gardening of Ustrushana in the Middle Ages (On Archaeological Materials) // Volume 5, Issue 9 September, 2022.
Древний и средневековый город Восточного Мавераннахра. – Ташкент: Фан, 1990.
Хўжаев А. Буюк Ипак йўли: муносабатлар ва тадқиқотлар. – Тошкент: ЎзМЭ, 2007.
Ильясова С.Р., Ильясова Дж.Я., Имамбердыев Р.А., Исхакова Е.А. Нет блага в богатстве (Глазурованная керамика Ташкентского оазиса IX-XII). – Москва. 2016.
Türk Dünyası Kültür Atlası - A Cultural Atlas of the Turkish World : Selçuklu Dönemi 1 - the Seljuk. 2017.
Маршак Б.И. История восточной торевтики III-XIII вв. и проблемы культурной преемственности. // СПб: «Академия исследования культуры». 2017. Рис. 91–93.
Загрузки
3 3Опубликован
Как цитировать
Выпуск
Раздел
Лицензия
Copyright (c) 2024 Бехзод Исабеков (Автор)
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.
